秸秆变废为宝 山东聊城肉牛吃上"营养餐"

走进山东聊城的肉牛养殖场，成捆的秸秆经过特殊发酵处理，正变成牛儿们喜爱的"营养餐"。当地养殖户老张算了一笔账："用这种发酵饲料，每头牛每天能省下3块钱饲料钱，养1000头牛一年就是笔不小的数目。"

什么样的秸秆饲料才算好？

掰开一块优质发酵饲料，能闻到淡淡的酒香味，这是完全发酵的标志。聊城大学畜牧研究所的王教授告诉我们，真正的好饲料不仅要看粗蛋白含量这个硬指标，更要看牛爱不爱吃。"有些饲料检测数据漂亮，但牛就是不肯下嘴，那也白搭。"

养殖场选供应商的"小心思"

规模化养殖场在选择供应商时，往往更看重对方的"软实力"。聊城最大的肉牛养殖场负责人李经理坦言："能按时送货的厂家不少，但能派技术员驻场指导、根据牛群状况调整配方的，才是我们想要的长期伙伴。"运输半径也是个有趣的门槛——300公里，正好是保证饲料新鲜度的黄金距离。